“八月半吃芋艿”，挑选大全来啦！
海上升明月，天涯共此时。农历八月十五中秋佳节，转眼已在眼前[庆祝]老上海人，也把这个日子叫做“八月半”，定规要一家人聚在一起吃顿团圆饭的。
而餐桌上有四宝一定不会少，鲜肉月饼、老鸭、芋艿和毛豆。
🍠其中芋艿这东西，不仅发音与“运来”相近，而且刨出来时，中间的芋艿头被众多芋艿仔围着，也是多子多孙、阖家团圆的象征，在中秋时吃，最为应景！
🔥朱瑞政大厨教你3步挑选：
1、要母芋不要子芋
2、要轻不要重
3、要带白浆
这次淘最厨房准备了6道芋艿菜谱，经典的葱油芋艿不能少，搭配时令的梭子蟹、蛏子、老鸭等更是鲜上加鲜。
🤚你家中秋芋艿喜欢怎么吃？欢迎留言讨论~
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